經過一個冬天的休養(yǎng)生息，沐浴著春日的陽光，茶園里的茶樹早已孕育出了飽滿鮮嫩的茶芽。
2月25日，在草壩鎮(zhèn)合江村，漫步茶園中，記者看到，黃綠相間的茶樹沐風呈秀，成畦的茶葉青翠碧綠，茶香彌漫山野，茶農們背著背簍穿梭茶園中，十指翻飛地采摘著今年的第一茬嫩芽。
一顆顆嫩綠的芽尖落入簍中，茶農的臉上洋溢著收獲的喜悅。姜峰家有20余畝茶園，一大早，他就來到茶園開始采摘春茶了，見他動作利索，熟練地將嫩芽裝進背簍，“現(xiàn)在是采茶初期，量還不是很大，每個人只能采兩斤左右，等到春芽高峰期的時候，每個人至少可以采5到9斤。”姜峰告訴記者，春茶采摘后完全不愁銷路，目前可以賣到80-90元/斤，最高的時候能達到110元/斤。
春茶芽葉肥碩，比起其它季節(jié)的茶葉內含物質更豐富，香韻十足，滋味更加鮮甜飽滿，剛采摘的鮮茶需要經過殺青、揉捻、做形、干燥等一系列工序。
走進雅安市賦雅軒茶葉有限公司茶葉加工廠，一股淡淡的茶香撲鼻而來，工人正忙著將剛剛收購的鮮茶進行殺青、揉捻……據(jù)雅安市賦雅軒茶葉有限公司負責人、草壩鎮(zhèn)茶葉協(xié)會副會長劉全介紹，其實本地的春茶品種在年前就有部分已經上市了，公司在1月19日已經開始陸續(xù)加工生產茶葉。
“今年本地茶葉已經開始大量開采了，茶葉長勢良好，質量等級提高了，所以價格也比往年有所上升。另外本地的茶葉加工廠基本已經全部投入生產，現(xiàn)在消費者對茶葉的需求量也較大，目前我們公司一天加工兩三百斤鮮葉，之后高峰期可以達到一千多斤，我們對今年的春茶生產信心滿滿！”
記者從雨城區(qū)農業(yè)農村局了解到，為迎接春茶全面開采，保障春茶安全生產，技術人員從去年底以來深入各茶區(qū)走訪茶農，了解茶園冬肥施用情況、防寒抗凍措施情況等，并通過線上和線下指導等方式，指導農戶加強冬春季茶園管理。下一步，區(qū)農業(yè)農村局將繼續(xù)從加強技術指導、服務企業(yè)生產、抓好生產調度等方面出發(fā)，多措并舉確保春茶生產提質增效、穩(wěn)產增收。
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